Die Chocolats Camille Bloch SA umgeht den Kakaomangel mit einer besonders eleganten Lösung: Sie verarbeitet gemahlene, aus der Türkei importierte Haselnüsse zu einem Teig, der genau wie Schokolade weiterverarbeitet werden kann. Dieser Masse werden ganze Haselnüsse beigegeben, die Platten mit einer dünnen Schokoladeschicht überzogen und in Riegel zu 50 Gramm geschnitten. Ragusa ist geboren.