Camille Bloch trägt sein Geschäft als Aktiengesellschaft im Berner Handelsregister ein. Er hatte eine kaufmännische Lehre bei der Chocolat Tobler AG in Bern absolviert und wurde später Handelsvertreter der Firma. Bereits 1926 gründete er die Firma «Chocolats et Bonbons fins Camille Bloch» und vertrieb unter diesem Namen erstmals eigene Schokolade.